Sumarento, perfumado, refrescante, carnudo, doce, liso ou aveludado, o pêssego é a fruta do verão por excelência.
Nectarina e pêssego amarelo
Pêssego "donut"A "maçã da Pérsia" veio da...China (via Pérsia) para a Europa pela mão de Alexandre o Grande. Protegido e cultivado em grandes pomares pelo general Pompeu, o Grande (o do primeiro triunvirato) em 65 A.C., tema de belas naturezas mortas (Matisse...), o pêssego existe em pelo menos quatro variedades - pêssego amarelo, melocotão, nectarina, pêssego "donut" ( variedade criada em 1975 ).
Pêches, Matisse
Poucas calorias, selénio, muita fibra e vitaminas, mmmmmm - que pêssego! :)
4 comentários:
Uma fonte sobre os pessegueiros de Pompeu, sff, Mário.
:) Gi,
La pêche et la nectarine au fil du temps
em
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=peche_nu
Obrigada, Mário.
É duvidoso que uns tipos que chamam a Pompeu l'empereur romain Pompéi saibam do que estão a falar, mas talvez valha a pena investigar a bibliografia deles.
Sim, a referência deixa dúvidas, embora também a tenha lido num artigo do Figaro; deve ser daquelas informações dadas em 35ª mão cuja origem já se +erdeu...também não me preocupei muito porque o post era ligeirinho.
Obrigado, de qualquer forma, fico dever-lhe a chamada de atenção.
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